ETLİ YEMEKLER-PİLAVLI ÇÖMLEK KEBABI

Results for "ETLİ YEMEKLER-PİLAVLI ÇÖMLEK KEBABI"

Recipes Glossary

ETLİ YEMEKLER-PİLAVLI ÇÖMLEK KEBABI

 (Recipes Glossary) :
GEREKLİ MALZEME YAPILIŞI500 gram kuşbaşı 1. Bir tencereye kuşbaşı doğranmışdoğranmış koyun eti et, iki kaşık yağ, iki adet2 adet soğan çentilmiş soğan konur, suyunu2 çorba kaşığı yağ çekinceye kadar kavrulur.2 bardak ayıklanmış 2. Bunların içerisine (iki tanepirinç kabuğu soyulmuş) domates doğranır,4 adet orta domateslerin suyu parlak bir renkbüyüklükte domates alıncaya kadar kavrulur.3 kaşık yağ 3.Yarım bardak su ve kâfi miktarda3 bardak su tuz katılarak et pişirilir. (ArzuKâfi miktarda tuz edilirse buna yarım su bardağıkonserve veya haşlanmış içbezelyeden konur, bir kaç dakikakadar daha kaynatılır.)İkinci işlem pilavınhazırlanmasıdır:1. Bir tencerede üç kaşık yağla ikiadet domates öldürülür. Sonra üçveya dört bardak su (pirince göre )konur, kaynatılır.2. Bir saat kadar orta sıcaklıktakisuda ısıtılan pirinç yıkanır,süzülür ve kaynayan suya dökülür.Hafifçe karıştırılır, kaynayıncaateşi hafifletilir. Kapalı olaraksuyunu çekinceye kadar ateştetutulur.3. Ateşten indirilir, yarım saatkadar demlendirilir, bir kevgirlekarıştırılır.4. Servis tabağının ortasına pişenet, kenarlarına düzenli bir şekildehalkavari pilavdan konur. Üzerinemaydanoz serpilerek servis yapılır.
Keyword Searches Turkish - French Dict. ılık (178208k) Turkish - Germany Dict. çüş (94859k) Turkish - French Dict. açık (77822k) Turkish - Turkish Dict. İNDÎ (70013k) Turkish - French Dict. ırmak (67074k) Kurdish - Turkish Dict. naşî (55667k) Turkish - French Dict. çatı (55557k) Turkish - Turkish Dict. HÂDİS (54788k) Turkish - French Dict. balık (52842k) Turkish - Germany Dict. ılım (51219k) Turkish - Germany Dict. hasır (51014k) Kurdish - Turkish Dict. rêsî (50687k)